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2010年10月21日 星期四

狂牛症可怕之處

Scary mad cow disease
不久之前台灣朝野民間不分朝野,都在吵進口美國牛腦和內臟的事情,很多人可能還搞不清楚狂牛症有什麼可怕之處。在此,引用網友Venus的留言,讓大家知道: 一旦吃到有Prion的美國牛肉、腦和內臟,潛伏期可長達二十年,發病之後完全無藥可醫。最可怕之處,是這些肉品裡面的Prion煮熟和冷凍都無法消滅,是最恐怖的夢靨。2003年西雅圖<健康之音>廣目就曾經錄製了一集探討狂牛症的專輯,讓大家簡單了解美國牛肉和內臟的風險。如果政府人民把關,人民只好自己照顧自己了。

1. 請問什麼是狂牛症?





它正式的名稱是牛海綿狀腦病,俗稱狂牛症瘋牛症,在人類身上稱為克雅二
氏病或簡稱庫賈氏症(CJD),分為普通性和變異性,普通性不可傳染且病發平均年齡65歲,變異型透過食用傳染,平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。

2. 牛肉煮熟後就好?
不,煮熟或冷凍皆無效,甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕,化為灰燼後仍有感染性,若任意丟棄土壤也會感染。被喻為第二個愛滋病人類最後的天譴

3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染?感染後有辦法醫治嗎?
食用感染的肉品感染,目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高更危險,且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻,血液、飼料或菜刀之類的。

4. 請問狂牛症的症狀?成功醫治的比例有多少?死亡率有多少?
病發後死亡率100%,成功醫治比例是0,大約半年至一年死亡。症狀類似於惡靈古堡毀滅倒數28,因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件,所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智,進而言語和行動能力失調。

5. 請問如果美國牛這麼恐怖,美國人早就死光了,而且政府拍胸脯保證安全?
目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國,目前官方數據超過170起案例。普通型患者有偶發性和遺傳性,但突變型是經感染的,容易被誤判為"阿茲海墨症"(俗稱老人痴呆症),而阿茲海墨症正是美國十大死因之一,美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。除此之外,大家都知道白人不太愛吃內臟,但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、更是世界之冠,染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜,機率是美國人的720倍,而且我不知道什麼叫做最嚴格的把關,因為台灣只有一台檢役機器,也只能驗腦不能驗肉,更何況是抽樣調查,當時爆發役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。
 
6. 請問我是不是不吃牛肉就好?
錯,會經由輸血傳染,染病潛伏期目前確知為6,部份實驗室宣稱10~20年,目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起,但如同上一題,台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血,對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。此外,若病牛作成飼料,將感染豬隻或其他家畜,到時恐怕爆發瘋豬症,後果更不堪設想,想想你食物中有多少豬肉吧。

7. 如何完全避免感染?
徹底吃素、完全避免輸血,換言之,不能吃肉,最好一輩子都不要出意外動手術,如果人人抱持僥倖的心態偶而為之造成毀滅健康的後果和代價將難以估計。

請不要再抱持著不會輪到我不要吃牛就好的想法,這是錯的畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染

如果你上youtube搜尋,可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者,更可以感同身受 , 他只是一個年紀20出頭無辜的男孩,過世的半年前還懷抱著夢想在錄音室寫音樂

BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片,看到CJD患者的樣子你連笑都笑不出來!!

趁著現在台灣還是一個完全沒有爆發疫情的乾淨小島,不要讓他變成惡靈古堡翻版, 保護你自己的生命,同時也保護你周圍的人,你的朋友或家人隨時都有可能無辜的死 , 這場災難遠比棒球簽賭或H1N1來的可怕、來的長遠 

用力讓大家知道事情的嚴重性,部份媒體已經被壟斷,幸好我們還有網路可以迅速傳達訊息 大眾了解狂牛症的可怕,最重要的是,要有更具體的行動改變飲食,大家一起拒絕不健康而且不利地球環境的肉食文化請選擇無動物成份的全植物飲食

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