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2010年10月17日 星期日

如果大家都吃素世界將會很美好!! If you are a vegetarian world will be very good!!

人類肉食對世界環境的危害是十分巨大的,其主要表現在以下幾方面:
用於餵食牲畜的飼料糧幾乎佔世界糧食總產量的一半,而種植這些糧食本身就需要消耗大量的土地、水和能源;
畜養牲畜消耗了大量的水和能源;
牧場佔用了大量土地,為了開墾牧場已經砍伐了大量的熱帶雨林;
過度的畜養牲畜使草原退化和沙漠化;
牲畜的糞便和污水對環境造成巨大的污染;
下面是一些具體的數字:
世界守望協會”( the World Watch Institute )––坐落於美國華盛頓特區的環境智囊機構––的研究員亞蘭杜寧就曾算出,1磅由飼養場中養出的牛肉要花5磅的谷物,2200加侖的水,相當於1加侖汽油的熱量和大約35磅的表土流失;
全世界有大約1/3的土地是牧場,與全球的森林面積大致相當;
北美洲1/3以上的土地已經變成畜牧地,美國一半以上的耕地用於種植飼料,一半以上的水用於
畜牧;
1磅牛肉所需的水比1磅小麥高50倍;
據計算,如果將種植飼料所消耗的水包括在內的話,那麼畜牧業消耗了全球一半的淡水,其中包括牲畜的飲用水及清潔用水;
以美國的農業生產水平而言,種植農作物的熱量效益(每卡石油熱量所生產的食物熱量)至少比牛群放牧高5 倍,比養雞高20倍,比飼養場生產牛肉高50倍;
擁有6萬只雞的小型雞蛋場每星期就產生82噸雞糞;2000只豬一週產生糞27噸,尿32噸;
在台灣,每頭豬的污水排放量是人的五倍;
荷蘭農場每年產生9400萬噸糞,但只有5000萬噸能被土地安全吸收。剩下的糞便則堆在地上,污染水源,破壞現存的自然植被;
在美國,農場動物每年產生糞便20億噸––是人糞便的10––其中一半來自工廠化農場,這種農場的糞便由於沒有經濟價值因而無法回歸自然;
哥斯達黎加、哥倫比亞、巴西、馬來西亞、泰國和印尼都曾為了種草養牛而大量砍伐雨林,中美洲的熱帶雨林有一半已經被砍伐用來養牛以供應北美市場。
在我國內蒙古地區,那種天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊的景象已經十分罕見,由於過度畜養牲畜,草原已經嚴重退化,有些地方已經逐漸沙漠化了。但儘管如此,1997年內蒙地區單位牧場的載畜量仍然在以1.3%的速度增長著;
在最近的五十年中,有60%的世界牧場毀於過度載畜,並主要導致了沙漠化的蔓延。
一般人總以為資源的消耗和環境污染主要是由於工業生產,而實際上農業包括畜牧業的資源消耗和環境污染也是十分驚人的。將上面的數字粗略地推算一下就知道,如果全世界的人都吃素,並將節約下來的耕地和牧地恢復成森林,那麼全世界的森林覆蓋率幾乎能提高一倍,超過加拿大的水平(50%)
我們可以想像一下,如果人類不吃肉,這個世界將會多美好!

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